Co to smrdí? Vědci přečetli genom legendárního durianu

Vědci ze Singapuru a také dalších zemí jako první na světě přečetli kompletní genom durianu cibetkového (Durio zibethinus), kontroverzního a zároveň ceněného tropického ovoce z Asie. Singapurský tým motivoval jednak vědecký zájem, a také náklonnost k durianu. 

Teh Bin Tean ze zmíněného týmu o sobě prohlásil, že ho jako genetika hluboce zajímal durian. Chtěl zjistit, co dává durianu jeho charakteristické plody a hlavně to, co mu poskytuje legendární zápach, který je lepší nepopisovat, protože by se čtenáři mohlo udělat nevolno.

Badatelé použili moderní technologie a zařízení pro čtení DNA, s jehož pomocí přečetli genom durianu známého jako Musan King. Ten je proslulý svým mocným zápachem. Tým zjistil, že genom durianu tvoří asi 46 tisíc genů, čili oproti člověku zhruba dvojnásobek. U mnohých rostlin jsou takto vysoké počty genů v genomu obvyklé. Badatelé pak také získaná data o genomu durianu použili k výzkumu evoluce durianu a 65 milionů let do minulosti sledovali jeho příbuzenství s kakaovníkem.

Singapurský tým se soustředil i na bonusovou otázku – co vlastně způsobuje ten strašlivý zápach, díky němuž je durian slavný po celé planetě? Vědci porovnali aktivitu genů z různých částí těla durianu, včetně listů, kořenů a také zapáchajících zralých plodů. Nakonec vytipovali genovou rodinu MGL, což jsou methionin gama lyázy. Tyto geny regulují produkci látek zodpovědných za zápach, takzvaných těkavých sloučenin síry (VSC).

Ukázalo se, že když plody durianu zrají, tak produkují velké množství těkavých sloučenin síry. To je v souladu s míněním řady lidí, kteří v zápachu durianu cítí síru. Badatelé spekulují, že zápach plodů durianu v přírodě může hrát významnou roli v lákání živočichů, kteří se podílejí na pojídání plodů a na rozšiřování semen po okolí.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: