hem

Hem je prostetická skupina obsahující atom železa (Fe2+) ve středu tetrapyrrolového jádra, na něž jsou navázány substituenty. Červená barva hemu je způsobena konjugovaným systémem dvojných vazeb, kvůli kterému se dobře hem excituje a následně emituje červenou část spektra viditelného světla. Systematický název porfyrin IX, který spolu s Fe2+ tvoří hem, je: 1,3,5,8-tetrametyl-2,4-divinyl-6,7-dipropionová kyselina.

Mimo hemoglobin je hem obsažen ještě v dalších organických látkách, jako je myoglobin, cytochrom P450, katalasa, peroxidasa a cytochromy dýchacího řetězce.

heme

A heme (American English) or haem (British English) is a prosthetic group that consists of an iron atom contained in the center of a large heterocyclic organic ring called a porphyrin.

Not all porphyrins contain iron, but a substantial fraction of porphyrin-containing metalloproteins have heme as their prosthetic group; these are known as hemoproteins. Hemes are most commonly recognized in their presence as components of hemoglobin, the red pigment in blood, but they are also components of a number of other hemoproteins.