Novými hvězdami biotechnologií se mohou stát mořské labyrintuly

Labyrintuly, čili skupina Labyrinthulomycetes, představují stále poměrně záhadnou a zvláštní skupinu eukaryot, jejichž podstatnou charakteristikou je, že si staví vlastní „metro“. Někteří zástupci totiž budují totiž sítě vláken či trubiček, v nichž se pak pohybují. Labyrintuly skupiny Thraustochytrida žijí v mořích a oceánech, kde náležejí k významným rozkladačům organické hmoty.

Munish Puti z australské Flinders University a jeho kolegové považují thraustochytridy za slibný zdroj pro výrobu potravinových doplňků, léků, kosmetiky, biopaliv, a také masa, které nebude živočišného původu.

Jak uvádí Puri, použití thraustochytridů v biotechnologiích může zajistit látky potřebné pro výrobu potravinových doplňků, které se dnes vyrábějí z mořských živočichů, což může destabilizovat mořské ekosystémy. Jejich velkou výhodou je, že nepotřebují velké rozlohy zemědělské půdy. Je možné je kultivovat v kontrolovaném prostředí bioreaktorů, což zajistí čistotu výsledných produktů.

Puri k tomu ještě dodává, že thraustochytridi mohou vytvářet širokou škálu cenných bioproduktů, jako jsou omega-3 nenasycené mastné kyseliny, skvalen (používaný v kosmetice a vakcínách), enzymy, krmiva pro akvakultury, pigmenty, a také lipidy vhodné pro výrobu bionafty.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: