Produkce mikrořas v průmyslovém měřítku

Z mikrořas, tedy mikroskopických fotosyntetických organismů, se vyrábí celá řada zajímavých produktů, včetně potravinových doplňků, kosmetiky nebo bionafty. Německá výzkumná organizace Fraunhofer teď v Leuně provozuje plně automatizovanou továrnu na produkci mikrořas.

Mikrořasy zvládnou leccos. Některé kmeny mikroskopických řas produkují velká množství omega-3 mastných kyselin, které jsou teď populární v lidské výživě a hrají tudíž významnou roli v potravinových doplňcích.

Od mikrořas se odvozují i mnohé ingredience kosmetických přípravků, jako například červený pigment astaxanthin, pocházející ze zelené řady Haematococcus pluvialis. Jiné mikrořasy zase vyrábějí oleje či škrob, což lze s úspěchem využít při výrobě bionafty, biolihu nebo bioplynu.

V naprosté většině případů jde ale o produkci mikrořas pocházejích od amerických, izraelských nebo asijských společností. V Evropě se komerční výrobou mikrořas zabývá jenom několik málo zařízení.

V Asii se vodní mikroorganismy kultivují hlavně v otevřených nádržích. Jejich produkce je ale omezená. Mikrořasy potřebují ke svému růstu světlo a to v otevřené nádrži pronikne jenom pár centimetrů pod hladinu. V otevřených nádržích je také velké riziko kontaminace kultury mikrořas jinými mikrorganismy.

Plně automatizovaná továrna Fraunhofer Center for Chemical-Biotechnological Processes (CBP) v Leuně produkuje mikrořasy v průmyslovém měřítku. Koncetrace řas v jejích reaktorech je zhruba pětkrát vyšší oproti běžným reaktorům na produkci mikroorganismů.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Líbil se Vám tento článek? Doporučte jej svým známým.

Více informací najdete zde: